如意宴第14节(第2/3 页)

林娘子的女儿叫刘春燕，今年刚及笄，往常都是她跟着忙午食，待得刘家长子下了学归来，便替换忙晚食。

刘春燕自然认得沈怜雪和沈如意，她性子同母亲一般温婉，以前总领着沈如意玩，沈如意一看她就咧嘴笑。

“燕子姐，等你得了闲，带我去放风筝。”沈如意拉着她说。

刘春燕给她换了一杯不加冰的酸梅汤，笑眯眯说：“好的呀，我们团团最近可比燕子姐忙。”

沈如意咧嘴笑了，跟着母亲一起看食牌。

因是做炙肉，刘二娘家的食牌很多，上面一排都是肉类。猪肉有梅花肉、带皮五花肉还有咸肉肠、猪肉杂等，羊肉则是小羊排、羊里脊和肥瘦相间的羊肉块。

除此之外，还有鸡翅和鸡胗，不过上面写了数量不多，大抵不到天黑就要卖完。

下面一排则都是菜。

有沈如意爱吃的油豆腐和香菇，还有春韭、山药、萝卜、白菜、冬瓜、竹笋等，还有各种饭食。

若是省钱，便点两样菜品加一样小肉碟，一人大约三十文便够，可自己烤，也可烤了送上来，配了二米饭，吃起来特别满足。

沈怜雪跟沈如意都爱吃梅花肉和羊里脊，便要了这两种，又配了油豆腐、香菇和白菜，这一顿饭算下来，要六十二文。

沈怜雪自己手艺好，只叫上了生的，待桌上小炭盆里炉火旺盛，便把肉铺在铁盘上。

滋啦一声，肉香顿时在鼻尖爆开。

刘二娘家的肉都是腌制好的，羊肉里面放了孜然，加了料酒，去除了腥膻味道，且因是特地选的小羊羔，肉上有一种奶香味，吃起来特别爽口。

而梅花肉加了蜂蜜，甜甜的，是沈如意的最爱。

把两样肉都吃完，沈如意的小肚子都鼓起来，沈怜雪便用煎肉剩下的油给她煎豆腐和香菇，待到用完所有菜，母女两个连米都吃不下，就直接结了账。

林娘子过来收钱，她道：“怎么样？”

沈如意抢着回答：“特别好吃！婶娘厉害。”

林娘子腼腆一笑，说：“以后生意好了，还来吃。”

生意好，便能赚到钱，自然吃得起炙肉。

沈怜雪点点头，道：“嫂子，明日蛋得要两百个，菜也翻倍，我想一直卖到午时，看看能卖多少。”

第一日担心卖不完，不敢多准备，但有了经验，沈怜雪就大概能算出每日营生。

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